我总是喜欢大海。
无论是进入到大海中感受大海的美好，亦或是在海边吹吹风，享受属于这里的美好，都能让心情得到极好的放松。
出国不便，如果说在国内享受大海，那 三亚 绝对是最好的选择。
三亚 海水清澈，而且这里一年四季气候都非常温暖，在这里享受阳光海滩，度过闲暇而舒适的假日，总是极好的选择。
行程
D1 广州 - 三亚 -锵锵蟹
D2 小院椰子鸡- 三亚 湾-大悦洋雨林餐厅
D3 后海村-索菲特酒店
D4 索菲特酒店
D5 白鹭公园-大悦洋海洋餐厅
D6 三亚 - 广州
写在前面
三亚 海岸线极长，清水湾、 三亚 湾、大 东海 、亚龙湾到海棠湾，每段海岸线都有属于自己的名字和特色。
相对而言， 三亚 湾和大 东海 的酒店价格相对来说比较实惠，而 三亚 的酒店新贵都位于海棠湾一带。但海棠湾不能到海中，而亚龙湾则是 三亚 不前往离岛海水最好的一段海岸线。而在亚龙湾，也有很多的老牌五星酒店可以选择。
因为不是第一次来到 三亚 ，所以这次的行程较为轻松，更多只是为了享受这里的阳光海滩 和美 食，没有安排太多的景点。
交通
三亚 从 三亚 湾到海棠湾之间的距离不短，如果需要打车的话大概需要150元/单程。而且离开市区很多公交车会在晚上6点后停运。
租车和包车会是不错的选择，一般包车四座小车可以把价格谈到350元/天（包含油费，用车打电话通知司机即可），租车有很多租车公司可以选择，用经济适用型的小车到豪华跑车租赁都非常方便。
准备工作
三亚 天气炎热，所以带备夏季的衣服即可。如果担心早晚温差大，可以带上一件薄外套。游泳衣如果忘记带备，直接购买价格也不贵。
防晒霜驱蚊水是必须带备的东西， 三亚 地处热带，很多地方蚊虫较多，驱蚊水是必备的东西。而防晒霜能够有效让皮肤不用担心在阳光下受到伤害哦。
D1 广州-三亚-锵锵蟹
从 广州 到 三亚 ，只需要一个小时的时间就能到达。
而前往 三亚 的航班，按照惯例会在 南海 观音像上空盘旋三周后降落，这个时候俯瞰 南海 观音像，俯瞰 三亚 的海岸线是极好的美景，记得不要因为睡觉而错过了这个美景。
三亚 凤凰机场就位于 三亚 湾附近的位置，如果选择 三亚 湾附近的酒店前往酒店会非常方便。
锵锵蟹
来到 三亚 的时候，时间已经不算早。所以填饱肚子就成为了来到 三亚 的首要任务。
听说在 三亚 湾新开了海角院子这个地方，里头有各种不同的餐厅，所以干脆就把第一站定在这里。距离机场大概只要15分钟车程，也算得上是非常方便。
海角院子的装修非常精致，蓝色白色的外墙很有 地中海 阳光的风味。在院子中，还有椰子树，有玻璃房子，充满了热带的风情。
三亚 的第一顿饭选择了这里的锵锵蟹，毕竟 三亚 这个 临海 的地方，海鲜总是最丰富的食材。这里干净的大海里孕育出了各种新鲜的海鲜，靠山吃山靠水吃水是 中国 饮食文化的重要部分，在 三亚 错过海鲜，那绝对是一件暴殄天物的事情。
走入锵锵蟹，就能看到养在水族缸里的各种螃蟹。各种新鲜鲜活的螃蟹可以直接挑选，然后选择不同的烹饪方式马上制作，这样的螃蟹才会有最好的口感与风味。
咸蛋黄和乐蟹
选择了和乐蟹作为食材，和乐蟹是 海南 四 大名 菜之一，出产于 海南万宁 的和乐蟹肉质饱满蟹膏丰腴，非常鲜甜。
一只和乐蟹的重量往往已经超过一斤的重量，这个个头的螃蟹肉质足够饱满，蟹膏也肥美而甘香。
选择了咸蛋黄的方式烹饪，咸蛋黄打碎，非常甘香。咸蛋黄包裹蟹壳，甘香的香味也渗入到蟹肉当中，一口下去，蛋黄的甘香和蟹肉的鲜甜的味道组合在一起，相得益彰。
麻辣生捞红鲷鱼 鲷鱼是名贵的海鱼，肉质爽口，而且非常鲜甜。这里的鲷鱼同样是生吃，但是假如了辣椒油、炸芋头丝、洋葱等材料拌匀，香甜辣各种味道混合在一起，非常特别。而且在炎热的 三亚 ，作为开胃菜最是合适。
黑猪肉咸蛋黄粽子 无论是作为主食还是一道菜都非常合适。糯米包裹着黑猪肉和咸蛋黄，这些材料的香味渗入到糯米中，加上粽子叶的清香味道，味道层次非常丰富。软糯的糯米也能极好地入口，填饱肚子之余非常美味。
捞叶虾饼 虾饼鲜甜，包裹上捞叶油炸，外皮变得甘香松脆。捞叶的香味和虾饼搭配起来非常奇妙，也让油炸的虾饼多了不一样的清新口感。
榴莲千层 榴莲是非常特别的水果，喜欢的人总会为它疯狂。榴莲肉取出，保留了本来香甜的味道，加入千层蛋糕中，既有千层蛋糕的韧性，也有榴莲的香甜味道，总是让人格外满足。
D2 小院椰子鸡-三亚湾-大悦洋雨林餐厅
在 三亚 这个地方，没有重工业，没有污染，空气也是格外清新。所以在这里的睡眠似乎也变得格外香甜，醒来的时候时间已经是中午。
起床后的第一件事也变成了觅食，因为在小院椰子鸡还有几个未曾尝试的餐厅也让我颇为期待，因此再次来到这里，去品尝美食。
小院椰子鸡
起床后实在不想吃味道太重的东西，而清淡而营养丰富的椰子鸡也许就是不错的选择。
海南四大名菜除了有和乐蟹，还有 文昌 鸡。对 广东 人来说，美味的鸡肉总是生活中不能缺少的美食。而文昌鸡，肉质嫩滑鲜甜，来到三亚当然不能错过。
椰子鸡其实烹饪的方式并不复杂，简单的椰子水和鸡肉就已经足够。但正是这种简单的烹饪，对食材的需求颇高。只有新鲜的椰子才足够鲜甜，只有新鲜的 文昌 鸡才足够鲜嫩。
椰子鸡 这里的椰子鸡锅底同样采用了三个椰子和一瓶矿泉水的比例。每天新鲜运到店的椰子非常清甜，在锅底中已经放入了椰子肉、小马蹄、红枣等清甜惹味的食材，倒入三个新鲜的椰子中的椰子水和一瓶矿泉水，再加入一小勺盐，就已经让锅底非常鲜甜。
椰子水沸腾后加入新鲜的 文昌 鸡鸡肉，盖上锅盖几分钟就已经熟透。鸡肉鲜甜，渗入到椰子水中，椰子水成为了非常清甜的汤。
服务员会根据食客的要求调制蘸料，沙姜、葱、小青桔等材料加上酱油，更能带出鸡肉的鲜味。
扇贝 扇贝肉质肥美，而且非常鲜甜。烫熟后扇贝的口感仍旧鲜嫩，更是带着贝柱特有的纤维感觉，嚼起来非常Q弹。
虾滑 新鲜的海虾非常鲜甜，去壳后打成虾滑，非常甘香爽口。而且打成虾滑后，本来就爽口的虾肉也变得更加爽脆，吸收了汤底的清甜味道，虾滑的甜味也变得更有层次感。
最后来上一份蔬菜，无论是芋头或是 白玉 菇都是能够极好吸收汤底甜味的食材。在汤底中简单煮熟，这些本来清淡的食材吸收了椰子鸡汤的鲜甜味道，芋头粉糯， 白玉 菇软滑，也是极好的美味。
三亚湾
下午的时光，就来到海角院子附近的 三亚 湾享受海边的闲暇时光。
三亚 湾的海岸线极长，而且都在海边有栈道、椰子树等，椰林海风，非常舒适。
其实在 三亚 湾游玩，并不需要特别的地标。数公里的海岸线都有着不错的景致。
